Informações divulgadas pela ABIQ - Associação Brasileira de Queijos, relatam que, no Brasil, a média anual de consumo de queijo chega a 5,4 quilos por pessoa. Mas as estimativas apontam que, até 2030, o consumo de queijo passará para 9,6 quilos por pessoa. Hoje, 35% da produção de leite segue para as queijarias.
26-12-2018 Andréa Oliveira Agronegócio
A criação de abelhas é uma atividade que apresenta pontos positivos, tanto sociais como econômicos, além de contribuir com a preservação dos ecossistemas existentes e gerar empregos. Outra vantagem é que a apicultura pode ser praticada junto a outras atividades, pois demanda pouco tempo.
11-12-2018 Andréa Oliveira Agronegócio
A resistência das cabras às intempéries ambientais e climáticas facilita o manejo, tanto voltado para a produção de carne como produção de leite, esta uma das mais promissoras do mercado. As cabras leiteiras são capazes de produzir até 5 quilos de leite por mês, com valor comercial bem mais alto quando comparado ao leite de vaca.
21-11-2018 Andréa Oliveira Agronegócio
Após o tombamento do queijo Canastra, pelo IPHAN - Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, e a regulamentação de sua produção, um dos queijos mais famosos da região de São Roque de Minas ganhou maior valor comercial e garantia de qualidade para o consumidor, tanto na região produtora quanto nos grandes centros.
08-11-2018 Andréa Oliveira Agronegócio
Os óleos vegetais são extraídos de grãos oleaginosos e refinados após várias etapas de fabricação. Da chegada dos grãos à fábrica ao envase do produto final, todo o processo de produção de óleo vegetal é criteriosamente controlado. Trata-se de uma atividade industrial bastante promissora, pois os óleos vegetais apresentam grande demanda no mercado.
01-11-2018 Andréa Oliveira Agronegócio
Investir em fábrica de polpa de frutas é um bom negócio. A fabricação da polpa é um dos negócios mais rentáveis do setor de alimentos, com grande demanda, devido à praticidade no preparo do produto e à adoção de hábitos saudáveis por parte do consumidor. Além disso, “o mercado de polpa de frutas está em contínua expansão.
05-10-2018 Andréa Oliveira Agronegócio
Quando bem projetada, a irrigação traz inúmeros benefícios ao produtor, como redução de custos com a produção e aumento da produtividade. Além dos projetos de irrigação mais avançados, é possível desenvolver sistemas de irrigação mais simples, de forma artesanal e a baixo custo.
25-09-2018 Andréa Oliveira Agronegócio
Fábrica de mel: etapas do processamento. Assim que a fábrica de mel recebe as melgueiras com favos, estes passam pelo processo de...
24-07-2018 Andréa Oliveira Agronegócio
Como iniciar o cultivo de girassol e obter sucesso. Antes de iniciar o cultivo de girassol, é fundamental escolher as espécies de acordo...
16-05-2018 Andréa Oliveira Agronegócio
Recomendações para montar criação de peixes ornamentais. A atividade que envolve o comércio de peixes ornamentais é uma das mais...
10-05-2018 Andréa Oliveira Agronegócio
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