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  • Porque fazer a maturação?

    A maturação ajuda a valorizar o produto final da sua produção, com o processo de maturação a carne se torna mais macia e com sabor mais acentuado, são minimizadas as diferenças qualitativas de vários tipos de carne. O professor Ricardo Penna do Curso CPT de Maturação, Marinação, Condimentação e Preparo de Filés, diz que: ''A globalização, com a consequente evolução do conhecimento da população e a conscientização de consumo de alimentos mais “saudáveis, nutritivos e com aparência mais próxima aos naturais”, tem levado ao desenvolvimento de novas tecnologias que atendam esta nova demanda do mercado.

    25-04-2022 Eduardo Silva Ribeiro Gastronomia
  • Apresuntado de frango para comercializar no seu açougue

    Em um açougue é normal que se tenham as carnes processadas e prontas para a distribuição, como o convencional, porém, se você quer fazer a diferença e atrair clientes é necessário reinventar nos produtos que serão vendidos! Pensando nisso, a Prof.ª Ana Teresa Péret do Curso CPT de Processamento de Carne de Frango, trouxe uma receita diferente e prática que pode te ajudar a atrair novos fregueses para o seu negócio.

    18-04-2022 Eduardo Silva Ribeiro Gastronomia
  • Dicas para avaliar seu pescado

    A pesca é muito recorrente no Brasil, muitos pescam para alimentação, comercialização ou pelo esporte. Quando o pescado é utilizado na alimentação deve ser feita a avaliação do produto para garantir que ele não está contaminado de nenhuma forma, para isso a professora Ana Teresa Péret Dell Isola do Curso CPT de Processamento Artesanal de Pescado fez uma tabela para você conseguir avaliar o pescado com qualidade.

    11-04-2022 Eduardo Silva Ribeiro Manutenção e Serviços
  • Dicas para abrir uma empresa de controle de pragas

    Principalmente nos perímetros urbanos podem ocorrer infestações de pragas domésticas que são um incômodo na nossa vida cotidiana, além de trazerem vários riscos a saúde, vendo essa necessidade surge a demanda da sociedade de que se existam empresas que se responsabilizem pela exterminação dessas pragas domésticas, pensando nisso o professor Antônio Carlos Pereira Antunes do Curso CPT de Como Montar e Operar uma Empresa de Controle de Pragas Domésticas, traz grandes dicas para você investir nesse negócio.

    04-04-2022 Eduardo Silva Ribeiro Seu Negócio
  • O que uma floricultura precisa?

    O comércio de flores é tradicional e sempre está sendo requisitado, em qualquer lugar que seja todos querem a beleza das flores para alegrar o ambiente ou para homenagear alguém! O empreendimento precisa de uma estrutura específica para garantir sucesso, o professor José Geraldo Barbosa do Curso CPT de Como Montar uma Floricultura ensina como dar sequência nesse negócio.

    28-03-2022 Eduardo Silva Ribeiro Como Fazer
  • 10 regras para fazer compras econômicas

    Na administração de uma indústria uma das etapas que passamos é a das compras, é importante que comprar econômicas sejam feitas, para garantir o maior lucro da empresa, O professor Tadeu Cury Prazeres do Curso CPT de Como Administrar Pequenas Industrias, ensina 10 regras que podem te ajudar a economizar na hora de comprar.

    21-03-2022 Eduardo Silva Ribeiro Manutenção e Serviços
  • Como montar uma farmácia delivery

    Antes de montar a farmácia delivery, é importante fazer um bom planejamento. Dessa forma, as entregas serão realizadas sem prejudicar o atendimento e os serviços serão realizados com rapidez, organização e qualidade. Além disso, é essencial escolher as formas de entrega e o valor dos serviços para que a empresa alcance boa margem de lucro.

    11-03-2022 Andréa Oliveira Manutenção e Serviços
  • Máquinas e equipamentos essenciais em uma padaria

    Para tornar a padaria funcional e agilizar tanto a produção como o atendimento, é importante adquirir os melhores equipamentos e máquinas. As principais são: câmara de crescimento da massa, forno, máquina amassadeira, máquina batedeira profissional, máquina divisora, maquina fatiadora, máquina modeladora e máquina para resfriamento.

    08-03-2022 Andréa Oliveira Seu Negócio
  • Aprenda agora como montar uma farmácia veterinária

    A farmácia veterinária é um modelo de negócio recente no Brasil, que vem ganhando destaque em algumas regiões do país. Trata-se de um empreendimento com futuro promissor para quem busca investir no mercado pet. A concorrência entre farmácias veterinárias é modesta e, normalmente, os medicamentos são vendidos em clínicas veterinárias e pet shops.

    18-02-2022 Andréa Oliveira Manutenção e Serviços
  • Não sabe como montar um pet shop? Aprenda agora!

    Além de vender rações, brinquedos para pet e medicamentos veterinários, o pet shop pode contar com um médico veterinário responsável por consultar os animais de estimação. Somos o segundo maior mercado pet do mundo, com crescimento de 23% anual. Além disso, o mercado pet não é sazonal, pois os tutores compram continuamente rações de qualidade para seus pets e os levam para consultas de rotina ou urgentes.

    17-02-2022 Andréa Oliveira Manutenção e Serviços
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